[ITALY]🇮🇹피렌체 맛집 추천: Ristorante Paoli 1827 – 전통 티본스테이크와 토스카나 요리의 진수(알쓴신잡 피렌체편 촬영지)

 

이탈리아 피렌체 여행에서 빼놓을 수 없는 미식 경험, 바로 '파올리 1827(Ristorante Paoli 1827)'입니다. 1827년부터 이어져 온 오랜 역사와 전통을 자랑하는 이곳은 단순히 맛있는 음식을 넘어 피렌체의 문화와 역사를 맛볼 수 있는 특별한 공간입니다. 특히 알쓸신잡 피렌체 편의 촬영지로도 유명세를 떨치며 더욱 많은 여행객들의 발길을 사로잡고 있습니다.

 

💡Tip : 레스토랑의 역사적인 인테리어를 감상하며 식사하면, 식사의 즐거움이 배가됩니다.

주요 특징과 장점

• 전통적인 토스카나 요리: Ristorante Paoli 1827은 전통적인 토스카나 요리를 전문으로 하며, 신선한 지역 재료를 사용하여 요리를 제공합니다.
• 한국어 서비스 제공: 한국인 직원이 상주하고 있어 한국어로 주문이 가능하며, 한국어 메뉴판도 제공되어 언어 장벽 없이 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다.

💡Tip : 언어 걱정 없이 현지 음식을 즐기고 싶다면, 한국어 서비스가 제공되는 레스토랑을 선택하는 것이 좋습니다.

파올리가 다른 티본스테이크점과의 차별점

Ristorante Paoli 1827의 티본스테이크는 피렌체의 전통 요리인 '비스테카 알라 피오렌티나(Bistecca alla Fiorentina)'로, 두꺼운 두께와 풍부한 육즙이 특징입니다. 이 레스토랑은 최고 등급의 끼아니나산 소고기를 사용하여, 지방이 적고 육즙이 풍부한 스테이크를 제공합니다.

💡Tip : 비스테카 알라 피오렌티나는 일반적으로 레어 또는 미디엄 레어로 제공되므로, 선호하는 익힘 정도를 사전에 알려주시면 좋습니다.

• 역사와 전통: 1827년부터 이어져 온 오랜 역사와 전통은 파올리 1827의 가장 큰 자랑입니다. 고풍스러운 인테리어와 분위기는 마치 시간 여행을 하는 듯한 특별한 경험을 선사합니다.
• 최고급 티본 스테이크: 피렌체 전통 방식으로 구워낸 티본 스테이크는 파올리 1827의 대표 메뉴입니다. 최상급 끼안띠나 소 품종을 사용하여 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 맛을 자랑합니다.
• 다양한 토스카나 전통 요리: 티본 스테이크 외에도 파스타, 리조또 등 다양한 토스카나 전통 요리를 맛볼 수 있습니다. 신선한 현지 식재료를 사용하여 만든 요리들은 깊고 풍부한 맛을 선사합니다.
• 아름다운 분위기: 르네상스 시대의 프레스코화로 장식된 아름다운 인테리어는 파올리 1827의 또 다른 매력입니다. 로맨틱하고 우아한 분위기 속에서 특별한 식사를 즐길 수 있습니다.

추천 메뉴

• 비스테카 알라 피오렌티나(Bistecca alla Fiorentina): 피렌체 스타일의 티본스테이크로, 두꺼운 두께와 풍부한 육즙이 일품입니다.
• 피치면을 이용한 라구 파스타: 토스카나 지방 특유의 두껍고 짧은 파스타 면인 '피치(Pici)'를 사용한 라구 파스타로, 진한 고기 소스와 쫄깃한 식감이 특징입니다. 특히나 라구파스타의 라구는 두꺼운 고기를 그대로 사용하고 있어서 특별한 느낌을 줍니다.
• 트러플 아이올리: 이탈리아식 만두로써 부드러운 아이올리 소스에 트러플 향이 더해져 감칠맛이 뛰어나며, 빵이나 감자튀김과 곁들이기에 좋습니다.
• 홍합찜(Impepata di Cozze): 신선한 홍합을 마늘, 화이트 와인, 허브와 함께 찐 요리로, 바다의 향을 그대로 느낄 수 있습니다. 느끼함을 잡아주는 상큼함으로 부모님께서 좋아하시면서 먹었습니다.

💡Tip : 현지 와인과 함께 주문하면, 음식의 풍미를 더욱 즐길 수 있습니다.

알쓸신잡 피렌체 편 촬영지 및 메뉴

Ristorante Paoli 1827은 '알쓸신잡' 피렌체 편의 촬영지로 알려져 있습니다. 당시 출연진은 피렌체의 대표 요리인 비스테카 알라 피오렌티나를 맛보며, 이탈리아 요리와 문화에 대한 다양한 이야기를 나누었습니다.

 

💡Tip : 방송에서 소개된 메뉴를 직접 체험해보면, 여행의 즐거움이 더욱 커집니다.

위치

 

피렌체 두모오 성당에서 아주 아주 가까운 곳에 위치하고 있습니다.

 

결론

Ristorante Paoli 1827은 피렌체의 역사와 미식을 동시에 즐길 수 있는 특별한 장소입니다. 전통적인 토스카나 요리와 친절한 한국어 서비스를 통해, 편안하고 만족스러운 식사 경험을 제공합니다.

---

피렌체의 다른 유명한 티본 스테이그 전문점을 알아보신다면 아래를 참고 하세요.

⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

[ITALY]🇮🇹 피렌체 여행 필수 코스! 한국인이 사랑하는 티본스테이크 4대 맛집 완벽 가이드

[ITALY]🇮🇹 피렌체 여행 필수 코스! 한국인이 사랑하는 티본스테이크 4대 맛집 완벽 가이드